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报价信息

大量供应功能性红曲粉

  • 发布日期:
  • 2018-04-27 有效期:长期
  • 报价类别:
  • 其他
  • 价  格:
  • 62.00 元/千克 (含税)
  • 发 货 地:
  • 浙江/杭州
  • 付款方式:

产品介绍

优惠说明:可联系我们价格面议
红曲粉,是一种天然红色素。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。着色自然,但容易氧化,故多餐饮行业采用。红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。【产品名称】红曲米提取物【英文名称】:Red Yeast Rice P.E【有效成分】:洛伐他汀(Lovastatin)【产品性状】:红色粉末【产品规格】:0.4%-5% HPLC【过筛孔径】:80目-100目【提取溶剂】:乙醇【产品成分】含淀粉酶、胡萝卜色烯类。【产品简介】 红曲米粉以精选优质新鲜红曲米为原料,在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开,增加了食品颗粒的表面面积,提高了消化率,淀粉消化吸收,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,大大提高了蛋白质吸收率。【产品特点】 高度膨化,粉剂均匀,水溶性好。【产品描述】 将红米膨化后再精制而成的粉即为膨化红米粉。通常选用优质红米为原料,根据客户制作产品所需的粉剂目数、膨化度标准生产,也可以按客户要求,辅以添加其它杂粮原料按一定比例配制成混合膨化粉。【工艺流程】 红米→原料筛选→预加工处理→膨化→粉碎→罐装→膨化红米粉→检验→合格→出厂【产品理化指标】: 外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。 颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致 粒度:80目 水分:≤6% 菌落总数:<1000 沙门氏菌:无 大肠杆菌:无【建议添加量】固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)【包装方式】1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶【储存条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

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李芳玲

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成立日期:2012-01-29
法人代表:
企业类型:20
注册资本:
年检时间: