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平菇粉是以平菇(学名：侧耳)为原料，经清洗、烘干、低温破壁粉碎等工艺制成的粉末。颜色呈浅灰白色至淡黄色，质地细腻，带有平菇特有的清香味。

核心特点:

1.营养均衡：富含蛋白质(约25-30%)、膳食纤维、维生素B族(B1、B2、B6)、维生素D及矿物质(钾、铁、锌)。

2.天然低脂：脂肪含量低(约2%)，适合健身、减脂人群。

3.易吸收：破壁技术保留活性成分，提高人体吸收率。

4.价格亲民：相比猴头菇粉等珍稀菇类，平菇粉成本更低，适合日常食用。

主要作用:

1.增强免疫力

-含β-葡聚糖和硒元素(富硒产品)，激活免疫细胞，预防感冒。

2.促进消化

-膳食纤维含量高(约8-12%)，改善肠道蠕动，缓解便秘。

3.抗氧化抗衰老

-含多酚类物质及维生素E，清除自由基，延缓细胞老化。

4.调节血脂

-不饱和脂肪酸(如亚油酸)辅助降低胆固醇，预防心血管疾病。

5.补钙强骨

-维生素D促进钙吸收，搭配牛奶或豆浆食用效果更佳。

适用人群与禁忌:

适用人群：

-三高(高血压、高血脂、高血糖)人群

-便秘、肠道功能较弱者

-儿童、孕妇(需遵医嘱)及中老年人补营养

-素食者、健身人士补充蛋白质

禁忌：

-对菌菇类过敏者禁用

-痛风患者慎用(含微量嘌呤）

产品名称：平菇粉

产品类别：农业/食用菌/平菇

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