产品名称：辣椒碱 英文名称：Capsaicin 提取来源：茄科植物辣椒的成熟果实 产品规格：≥99% 产品外观：类白色粉末 检测方法：HPLC 分子式 ：C18H27NO3 分子量 : 305.41 产品功效：辣椒素具有很强的镇痛和消炎作用 。广泛用于治疗关节炎、肌肉疼痛、背痛、运动扭伤和带状疱疹后遗留神经痛等疾病。还可以作为害虫驱避剂，已用作制造防白蚁、防老鼠的功能塑料粒料和涂料，以供电缆、地下建筑物和民用家具制造业使用。 项目 指标 检测结果 辣椒碱 99% ≥99% 检测方法 HPLC 合格 物理性状 白色精细粉末 白色精细粉末 粒度 80-120 目 合格 干燥失重 % ≤5% 合格 灼烧残渣 % ≤5% 合格 重金属含量 ≤10ppm 合格 砷 AS ≤0.5ppm 合格 细菌总数（个/克） ≤1000 合格 霉菌及酵母菌 ≤100 合格 大肠菌落 阴性（-） 合格

CAS No. 404-86-4

CAS No. 404-86-4

Appearance Off-whte crystalline powder Capsaicinoids,HPLC 95%min Capsaicin(HPLC) 55%min Dihydrocapsaicin 20%min Other capsaicinoids 15% max Melting point 57℃-67℃ Loss on drying 1% max Heay metals 20ppm max Residue on ignition 1.0% max

辣椒碱，是辣椒中含有的一种极其辛辣的香草酰胺类生物碱。是以优质干红辣椒为原料，采用改性溶剂法，通过粉碎、萃取、分离、浓缩、精制、纯化而得到的片状或针状晶体。 中文名 辣椒碱 英文名 capsaicin 别    称 辣椒素 化学式 C18H27NO3 分子量 305.42