海参对水质的污染很敏感，水质的好坏会直接影响海参的存活率。

海参的养殖过程中，最应该注意的就是水质的维护，特别是需要用流水养殖，并且靠近海，那么水质不好，水中的氨氮含量过高，海参很容易出现病变和死亡，这样循环往复，水质会加剧变坏。

丝兰提取物

海参的养殖过程中氨氮含量增高是一个必要过程，机体的生长发育势必会产生氨氮，海参却又是一种对水质要求较高的水产，故控制水中氨氮的含量，就是优质海参养殖的先决条件。

丝兰提取物

丝兰提取物可通过抑制脲酶活性来抑制氨氮的产生，提高蛋白利用率，故此减少了海参氨氮的排放，降低了水质中氨氮的产生，提高了海参的成活率，进而促进了海参的生长。

丝兰提取物在海参中的应用已经推广开来了，由于海参养殖的特殊性，决定了其养殖过程中选择产品也要特别注意。