植物提取物现在已经被广泛的应用到了各个行业，像我们的一些药品里面会含有，还有像我们的化妆品里面也可以添加，还有就把提取物直接做成健康产品来吃等等，植物种富含了丰富的营养成分，很多都是对我们身体有很大的好处，既然植物提取物这么的好，那么天然植物提取技术都有哪些呢？通过这种技术能不能保留下植物原有的营养成分呢？

目前新的天然植物提取技术和工艺有很多，比较简单的工艺是水提取，它比较适用于一些水溶性比较好的植物里，比如一些植物多糖都是水提取的，比如黄芪多糖、苦瓜多糖、香菇多糖、玉竹多糖、黄精多糖、枸杞多糖、香菇多糖、银耳、大枣、山药多糖等等，还有一些酚类、鞣质、氨基酸、多肽、蛋白质等都是水溶性比较好的提取物，这些都可以用水提取这种简单的工艺。

还有一种就是有机溶剂提取，有机溶剂主要有乙醇提取、有机酸提取，像酚类、鞣质、香豆素、强心苷，还有生物碱等一些成分都是水溶性不太好，但是可以食用有机溶剂提取的。

其他比较先进的天然植物提取技术，还有超声提取、微波提取、超临界萃取以及膜分离技术，这些技术工艺就比较复杂，像超声提取，就是利用了超声波空化作用，加速植物有效成富的侵出，操作时间短、效率更高，提取的纯度更高。超临界萃取，适用于一些比较名贵的植物萃取，提取纯度极高，保留的有效成分更多。