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被遗弃的超级水果抗氧化剂——咖啡樱桃提取物


http://www.plant-extract.com.cn2020-01-17 09:43:36腾讯网共145次浏览

感受咖啡,就趁现在

经过加工处理和检测后,一种名为CoffeeFruit Pure、具有高水平抗氧化活性的提取物诞生了。这种抗氧化剂是通过获取咖啡豆后的果实——咖啡樱桃升级再造的成果,经检测具有丰富的有效成分:多酚和绿原酸。据悉,其北美分销商Ingredientsby Nature (IBN)声称这款原料超过了其它超级水果来源成分的抗氧化潜力,并且顺应了清洁标签和可持续食品的趋势。

图片来源:bing

富含抗氧化剂

IBN总裁Rob Brewster表示,独立试验证实了CoffeeFruitPure高水平的抗氧化活性和重要指标的关键营养素,其有助于支持各种状况。根据最新进行的一项测试结果,IBN目前正在与各种终品制造商合作,探究如何将CoffeeFruit Pure添加到多种维生素和其他有助于支持消费者日常健康养生方案的产品中。

该公司最新的研究表明CoffeeFruitPure是各种健康解决方案的有效选择,因为咖啡樱桃中抗氧化剂和关键营养素具有非常高的效力,因此可广泛适用于大多数配方应用中。据称,该款原料富含镁、钾、膳食纤维和绿原酸,被认为是多种维生素的良好添加剂。这些天然产生的营养物质对血糖水平、肠道健康、心血管健康、皮肤健康和新陈代谢健康都有好处,且显著的镁和钾水平也提供了保护和恢复肌肉质量的运动营养解决方案。

咖啡行业在生产咖啡的过程中利用了咖啡樱桃的种子——咖啡豆,而丢弃了大量咖啡樱桃的外层果实和果肉,这就造成了极大的资源浪费。CoffeeFruitPure通过开发一种纯天然的、专门的生产工艺来处理废物问题,从而有效地利用了果实和果肉,使其转化为一种有效的原料。

可持续处理

鉴于全球气候危机,如今消费者要求品牌为健康改善产品提供可持续的解决方案。而升级再利用是可持续发展的一个特定领域,通过回收剩余和废弃的农产品来高效利用资源,从而创造出有效的原料。公司称,CoffeeFruit Pure独特的生产工艺减少了大量的有毒废物,这些废弃物通常是在传统的咖啡加工过程中被丢弃。通过在果实发酵和腐烂前立即进行处理,CoffeeFruit Pure能够保持其营养价值和各种成分的独特平衡。

此外,俄罗斯海联邦大学(IKBFU)的最新研究发现,桤木树皮是抗衰老和抗病的天然抗氧化剂的重要来源。对三种树皮的评估中发现,桤木提取物被发现具有最高水平的多酚和抗自由基活性。该研究结果为桤木树皮作为一种有价值的生物活性材料的潜在用途提供了见解,这些材料可用于化学、食品和制药领域。

图片来源:nutritioninsight

功能性营养和食品补充剂公司SternLife最新还开发了一系列含有多酚和植物营养素的粉状产品,瞄准口服美容市场。表观遗传学已经发现多酚和植物营养素在“内在美”市场的潜力,该公司正在顺应这一趋势。新推出的粉末产品提供三种选择,粉色代表“美丽肌肤”;黄色代表“内在美”;绿色代表“健康头发”。

随着消费者寻求自然而有效的个人护理解决方案,诸如清洁美丽和成分天然等趋势正在推动这一领域的创新。此外,包括木槿和灵芝在内的各种各样的植物成分也越来越多地被加以利用,这些同样以高效的抗氧化活性为亮点。

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