据生意社商品行情分析系统监测:本周初鸡蛋价格为8.65元/公斤,本周末鸡蛋价格为8.60元/公斤,价格下跌0.58%。
市场分析
距离春节还有一个多月的时间,食品厂涉及提前加工,通常提前一个月开始备货,但是今年各大食品厂似乎并不着急备货。一方面食品厂对今年的终端需求较为悲观,备货的积极性不高;另一方面鸡蛋现货价格还在下跌趋势中,大有跌破成本线的势头,食品厂买涨不买跌,因此并不急于提前开始备货。
淘汰鸡方面,受利润压缩影响,养殖端淘鸡的积极性明显提升,但屠宰端对淘鸡的需求量并不高,春节前可能有淘鸡集中出栏情况,具体淘汰情况还需要进一步跟踪。鸡蛋的终端需求表现较为平淡,包括同是生鲜品的猪肉、鸡肉,今年的价格都是偏弱的,鸡蛋难以形成替代性消费。
后市预测
鸡蛋市场信心不足,成交乏力,预计下周蛋价或将以震荡疲软走势为主。
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