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全球粮价上涨加剧 大豆玉米价格升至七年高点

植物提取物2021-02-19 来源:经济日报共20次浏览

  据中国驻新加坡使馆经济商务处消息,《联合早报》2月18日报道:有迹象显示,过去一年困扰全球的粮食价格上涨问题正在加剧。新冠疫情影响了食品供应链,导致运输瘫痪,工人生病,最终提高了全球粮食价格。

  如今,玉米和大豆价格已经上涨到七年来的最高水平,这使到尤其是饲养牛、猪和家禽的农民,饲养成本提高了至少30%。

  为了保持盈利,包括美国最大肉类供应商泰森食品公司在内的生产商都在提高价格,这情况将在供应链中蔓延,并在未来几个月内显现出来,到时全球牛肉、猪肉和鸡肉的售价将进一步上涨。

  上次谷物如此昂贵是在2012年美国干旱之后,当时肉类价格急剧上涨。如今肉类势将再次带动全球食品通货膨胀。

  饲料需求正在增加

  至于推动饲料价格上涨的原因,则包括恶劣的天气所导致的全球收成下降,以及饲料需求正在增加。如中国作为最大买家,正大量采购市面上的饲料,以喂养其不断壮大的猪群。

  生产肉类的主要出口国也已经感受到谷物成本上涨的影响。巴西国家农业研究机构Embrapa称,作为全球最大家禽出口国的巴西,去年因为饲料起价,导致饲养鸡只的成本增加了39%。当地的企业投资银行则指,饲养成本在上个月再次提高了约6%。

  在欧洲,由于高昂的饲料价格和冠病封锁措施导致需求疲软,畜牧业的盈利大幅下降。荷兰合作银行高级分析师潘晨军表示,一些规模较小的养猪业者可能被迫退出市场。联合国粮食及农业组织则指出,1月份全球肉类价格连续第四个月攀升。

  美国农场正缩减规模

  此外,牲畜疫情的暴发也可能进一步推高肉类价格。例如在部分欧洲和亚洲国家暴发的禽流感;非洲猪瘟疫情也持续在一些国家蔓延,近期猪瘟导致菲律宾一家养猪公司停业。

  美国堪萨斯州畜牧业协会执行理事休斯曼说,市场和气候挑战可能促使畜牧业者缩减规模。在美国,由于疫情期间利润微薄,畜牧业已开始萎缩。政府数据显示,美国猪群在12月同比下滑0.9%,牛群则在1月下滑了0.2%。

  休斯曼表示:“未来几年里,我们预计供应将会越来越紧张。”

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