据生意社监测：本周初一级白糖均价为5736元/吨，周末一级白糖均价为5740元/吨，价格上涨0.07%，价格相比去年同期上涨6.30%。

市场分析

白糖：

目前北半球食糖生产已经进入新季，但只有甜菜糖产区才进入压榨高峰期，如欧盟、俄罗斯以及我国北方的新疆、内蒙古、黑龙江等甜菜糖产区，甘蔗糖产区只是陆续开榨，新糖上市量不大。处于南半球的南巴西为全球最大产糖区和出口区，当前甘蔗压榨生产已经进入尾声，糖产量已经明显减少。

2021/22榨季全国糖料种植面积、食糖产量预估如下：2021/22榨季全国糖料种植面积预计减少超过150万亩，全国糖料种植面积下滑至2000万亩以下。2021/22榨季全国食糖产量预计约为1023万吨，同比上榨季减产约43万吨。2020/21榨季全国共产糖1066.66万吨，同比增加25.15万吨。

后市预测

随着进口同比减少，国内食糖去库存加快，有助于减轻国内供应压力，并对价格形成支撑。预计新榨季制糖成本将进一步上升，短期内价格或将以震荡偏强走势为主。