从生意社菜籽油价格年度对比图可以看出，2021年12月28日国内菜籽油均价为12846元/吨，2020年12月28日国内菜籽油均价为10415元/吨，2019年12月28日国内菜籽油均价为8087元/吨，2018年12月28日国内菜籽油均价为6170元/吨，2017年12月28日国内菜籽油均价为6538元/吨。2021年菜籽油价格创下历史新高。加拿大菜籽是全球主要菜籽生产国和出口国，加拿大菜籽在关键生长期经历了严重的干旱，油菜籽产量下滑，加籽价格维持高位，进口菜籽成本偏高，给菜油价格形成强有力的支撑。

据生意社监测，1月1月国内菜籽油市场均价为10537元/吨，12月29日国内菜籽油市场均价为12826元/吨，上涨21.72%。

1-3月菜籽油价格震荡上涨，1月1月国内菜籽油市场均价为10537元/吨，3月31日国内菜籽油市场均价为10877元/吨，上涨3.23%。

年初受国内疫情影响，物流受限，加之菜油与豆油、棕榈油价格较大，菜油消费有限。节日过后，菜油价格大幅上涨，受外盘提振，油脂现货价格跟涨明显。3月份，国际原油下滑拖累以及美豆走弱，国内油脂现货价格下滑。截止3月19日当周，菜油库存降至20.3万吨降幅8%，菜油库存处于低位，支撑菜油价格。

4-6月菜籽油价格震荡下跌，4月1月国内菜籽油市场均价为11075元/吨，6月30日国内菜籽油市场均价为10627元/吨，下跌4.04%。

4月份，中储粮进行菜油和豆油的拍卖，油脂市场政策调控措施落地，油脂价格反弹压力增加。五一假期，受外围马棕油及美豆、美豆油带动，提振国内油脂行情，节后菜油现货价格随之上调。国际油脂走弱加上国内油脂库存回升，打压菜油价格。加拿大产区炎热干燥的天气对菜籽生长造成的损害，油菜籽产量下降，加籽价格再度飙升，助推菜油价格上调。天气炎热，油脂处于消费淡季，下游采购一般。

下半年，菜籽油呈现大幅上涨态势，价格创下近几年新高。7月1月国内菜籽油市场均价为10707元/吨，12月29日国内菜籽油市场均价为12826元/吨，上涨19.79%。

8月中旬左右，MPOB报告利多，国内油脂现货价格随盘上涨，菜籽油价格上涨。“能耗双控”政策，多地限电措施，油厂停车检修；双节备货提振，支撑菜油行情。加之全球能源危机影响下美国原油期货创下七年新高。加拿大和欧洲油菜籽供应处于历史最低水平，进口菜籽成本高企，助力菜油价格不断上调。十一假期，外围市场提振，节后油脂期现货大幅补涨。在加拿大菜籽减产背景下，菜籽油继续大幅上涨。

11月-12月菜籽油现货价格高位运行为主，上涨步伐停滞，高位回调。USDA 11月月度供需报告利好国内油脂行情，菜油现货随盘上涨。12月加拿大统计局(Statscan)发布报告，将该国油菜籽产量预估调低到14年来的最低水平，加拿大统计局预计2021/22年度的油菜籽产量为1260万吨，略低于9月份预估的1280万吨。

从生意社菜籽油国内市场价月K柱图，可以看出菜籽油全年连续月涨幅出现在下半年8，9，10月份，依次为4.71%，4.84%，9.84%。

2020年菜油库存偏低，价格破万。2021年菜籽油受成本因素支撑，价格再创新高，生意社菜籽油分析师预计菜籽油或将继续高价运行为主。